自家製お漬物のお話です。この間、蕪のピクルスの話題を記事にしましたが、今日はそのときピクルスに使わなかった部分の、蕪の葉と、蕪、蕪の皮を、糠漬けにしたときのお話です。数年前から、お漬物用に調合された糠を買って、家にある野菜で糠漬けを作るよ…

以前は、買った野菜を直ぐに使わず、冷蔵庫に入れていました。最近はなるべく早めに下処理をしています。そう考えるようになったきっかけの頃の記事は、こちらです。 ambar.hateblo.jp 面倒くさがり屋ですが、そのまま冷蔵庫にしまって終わりたいのをグッと…

少しだけ遠出して散歩したときに、健康食品系を取り扱っているお店があって、中に入ってみた。 欲しいものはいっぱいあったけど、健康食品って、結構いいお値段がするものが多くて、厳選して今回はほんの少しだけ購入。 支払いの段階になってから、レジの後…