麹をいっぱい購入したので、醤油麹を仕込んでみました。せっかくなので、ちょっぴりいい醤油で仕込んでみました。 最近、麹が品薄になっていた原因の、話題の麹醤油をやっと仕込む。以前のんだ、コーヒーの空き瓶で仕込みました。いつも通り、めんどくさがり…
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