ねむの樹、ブナの樹、月桂樹。

久しぶりに、塩麹を手作りしました。塩麹作りは簡単なことなんですが・・・。気力不足のときには作る気もせず、瓶は洗って用意していながらも、麹を購入してから２週間も放置していました。長！以前は、ネットで調べた人様のレシピで作りましたが、今回は購入した、みやここうじ（板麹）の裏に載ってる説明どおりで作って…