野菜の下処理は早い方がいい (野菜は新鮮なうちに食べ、直ぐ使えるようにしておく)

なにかと忙しかったり、時間が作れない時、料理する気力すらないとき、食材があっても、つい買い食いになることがあります。節約したいし、身体のことを考えて野菜も食べたいし、ほんとうは手作りしたいのに・・。 新鮮な野菜を買っても、すぐに使えないと、枯らしてしまったり、緑系は色が飛んで黄色くなったりした時は、…